Gérez vos allergènes en toute conformité
Déclarez les allergènes sur vos ingrédients et retrouvez-les automatiquement sur vos recettes, produits et commandes. Imprimez des fiches et étiquettes conformes au règlement européen UE n°1169/2011. La sécurité alimentaire n'a jamais été aussi simple.
Les problèmes que vous connaissez
Des défis quotidiens que ProCake résout pour vous
Conformité réglementaire
Suivre manuellement les allergènes de chaque recette est fastidieux et risqué en cas de contrôle
Déclarez une fois les allergènes sur chaque ingrédient. ProCake les agrège automatiquement sur vos recettes, produits et commandes.
Étiquetage produits
Créer des étiquettes allergènes à la main pour chaque commande prend un temps fou
Générez en un clic une fiche A4 ou une étiquette PDF prête à imprimer (compatible Dymo/Brother).
Risque d'oubli
Un allergène oublié peut mettre en danger la santé de vos clients
L'agrégation automatique garantit qu'aucun allergène n'est oublié, du premier ingrédient jusqu'à la commande finale.
Tout ce dont vous avez besoin
Une solution complète pensée pour les pâtissiers
14 allergènes UE
Les 14 allergènes à déclaration obligatoire sont pré-configurés conformément à la réglementation européenne.
- Gluten, œufs, lait, fruits à coque
- Arachides, soja, poisson, crustacés
- Céleri, moutarde, sésame, sulfites
- Lupin, mollusques
Saisie intuitive
Déclarez les allergènes en quelques clics avec deux niveaux de présence.
- "Contient" pour les allergènes présents
- "Traces" pour les contaminations croisées
- Sélecteur visuel avec icônes
- Onglet dédié dans chaque fiche ingrédient
Agrégation automatique
Les allergènes remontent automatiquement à travers toute la chaîne de production.
- Ingrédient → Recette
- Recette → Produit
- Produit → Commande
- Sources détaillées par allergène
Impression & étiquetage
Imprimez des documents conformes pour chaque commande.
- Fiche allergènes A4 imprimable
- Étiquette PDF standard (100×70mm)
- Étiquette Dymo/Brother (62×29mm)
- Mention légale HACCP incluse
Les bénéfices concrets
Ce que ProCake change pour votre activité au quotidien
Conformité garantie
Respectez le règlement UE n°1169/2011 sans effort. Les 14 allergènes obligatoires sont pré-configurés.
Zéro oubli
L'agrégation automatique assure qu'aucun allergène n'est manqué, de l'ingrédient à la commande.
Gain de temps
Plus besoin de vérifier manuellement chaque recette. Les ingrédients de la base commune sont déjà pré-remplis.
Impression en un clic
Générez fiches A4 et étiquettes directement depuis vos commandes pour coller sur vos boîtes.
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Les autres fonctionnalités de ProCake